[스크랩] 허브차 & Co.직접만들기

須菩提 於意云何 可以身相 見-如來不 不也 世尊 不可以身相 得見如來 何以故 如來所說身相 卽非身相

 

 

이론상으로는 모든이들이 집에서 쓰는 약초들

즉 허브를(Herb,Krauer) 직접 만들어서 이용할 수 있습니다.

봄에서 가을에 걸쳐 생으로 수확을 하여 식단을 풍요롭게 하는것은 물론

남는것은 겨울에 차를 비롯한 여러 용도로 이용하는 것이지요.

물론 이때는 허브(크로이터)를 말려서 보관을 해야 하는데

수확을 하는 시기가 아주 중요합니다.

 

  

말려서 사용하기 위해 허브(크로이터)를 자르기에 가장 좋은 시기는 

해가 좋은 초여름의 늦은 오전, 대략 오전 11시경입입다.

이때가 하루중 허브(약초)의 치료성분이 최고로 달하는 시기이기 때문입니다.

자른 허브는 깨끗한 소쿠리에 담아 흐르는 물로 잠깐동안 씻습니다.

허브에 먼지를 비록해서 유해물질이 묻어 있을 수 있기 때문입니다.

물기를 뺀 후 깨끗한 행주로 닦아서 수분을를조금 더 제거해 줍니다.

허브(크로이터)를 말리기 위해서는 끈등으로다발로 묶어

끝부분이 밑을 향하게 하여 바람이 잘 통하는 그늘진 장소에 매달아 두게 됩니다.

 

또 다른 방법으로는 예를 들어서 잎이나 꽃을 말리려 할 때( 이때는 물에 씻지 않습니다.)

소쿠리에 개끗한 거즈를 깔고 잎이나 꽃이 서로 겹치지 않게 골고루 펴서 널은 후

역시 바람이 잘 통하는 그늘에서 말리게 됩니다.

 

많은 허브가 잎이나 꽃이 아닌 뿌리를 이용하게 되는데

이때는 잔뿌리가 다치지 않도록 뿌리를 캔 후에 조심 조심 흐르는 물로 씻어줍니다.

잔뿌리가 상하지 않도록 물론 신경을 써야하고

만약에 상한부분이 있을때는 이 부분을 큼직하게 잘라 냅니다.

뿌리가 굵을 경우에는 세로로 길게 반으로 잘라 준 후 실에 꿰어서 널어 주는데

이때도 허브뿌리가 서로 닿아서 상하게되지 않게 듬성 듬성 꿰어 줍니다.

 

 

허브는 꽃과 잎,뿌리에 씨앗도 이용이 됩니다.

씨앗을 수확하고자 할때는 씨앗이 완전히 익어서 떨어지기전에

먼저 씨앗대에 얇은 마(麻)나 면(綿)으로 된 보자기를 씌웁니다.

그리고는 씨앗대궁을 잘라서 씨앗을 털어 모으게 되지요.

수확하여 말린 허브의 보관도 중요한데

깨끗한 밀봉이 되어지는 유리병에 담아 시원하고 어두운 빛이 들지 않는 장소에 보관합니다.

출처 : wolf

글쓴이 : pflanzenjaeger 원글보기

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