[스크랩] 우리의 멋이 깃든 향토특색음식 발굴 경연대회 창녕 향토특색음식 발굴 경연대회에.. 전국에서 모인 20개팀이 열띤 경연을 벌였습니다. 화왕산 송이버섯 비빔밥과 우포 인동초 한우 연잎수육이 대상을 차지했어요~! 보기도 좋고 맛도 좋은 향토음식 구경해보세요~~~ ^^* 편 정 숙(경남 창녕) 농촌진흥청의 소리에 귀 기울여 주셔서 감사합.. 맛 깔 스 런 요 리 2013.05.21
[스크랩] 콩의 영양소 100％ 담아내는 전두부로 만든 음식들 두부요리의 퓨전화가 가능한 전두부! 기존의 두부제품들은 제조과정에서 발생하는 비지를 모두 걷어내므로, 영양분 손실이 있지만 전두부는 콩이 가진 영양소를 100% 그대로 담아냅니다. 이처럼 차별화 된 제품을 만들어내기 위한 제조공정 또한 남다르지요. 100% 강원도산 콩을 사용하고 .. 맛 깔 스 런 요 리 2013.05.21