기능식품(뽕.누에) 20

효소처리 및 스팀살균을 이용한 즉석 북어국용 동결건조 블록의 제조방법

이미지 크게보기 효소처리 및 스팀살균을 이용한 즉석 북어국용 동결건조 블록의 제조방법 MANUFACTURING METHOD OF FREEZE-DRIED BLOCK FOR INSTANT DRIED POLLACK SOUP USING AN ENZYME TREATMENT AND STEAM STERILIZATION IPC 코드 A23B 4/037 (2006.01) 출원번호 1020080081764 (2008.08.21) 공개번호 1020100023148 (2010.03.04) 등록번..